เมล็ดกาแฟรัฐมนตรี กาแฟเอธิโอเปีย คั่วอ่อน สำหรับเครื่อง Espresso : Minister
Minister / รัฐมนตรี
Flavor Information : Fresh & Floral (Bright Acidity Coffee)
กาแฟเอธิโอเปีย ให้กลิ่นรสสว่างสดใส
โทนดอกไม้ ผลไม้กลุ่มซิตรัส เบอร์รี่หวาน
― Ethiopia Washed Coffee Base
Roast Value : 80 ( กาแฟคั่วอ่อน )
กาแฟคั่วอ่อน เด่นกลิ่นดอกไม้ เปรี้ยวฉ่ำ หวานเบา
Suitable For : Espresso Black Coffee Milk Coffee
ราคา 200 g / 550 บาท
ราคา 1 กิโล / 1800 บาท
ระยะเวลาที่เหมาะสม หลังคั่ว คือ 7-30 วัน (หรือนานกว่านั้น มีปัจจัยอื่นๆมากมาย)
กาแฟ มีอายุอยู่ได้เกินปี ไม่เสีย เพราะเป็นของแห้ง (ความชื้นต่ำ)
แต่หากนานเกิน 2 เดือน กลิ่นรส จะเริ่มเบาลง และมีกลิ่น Oxidation(หืน ขึ้นกับระดับการคั่ว เข้มมาก หืนง่ายและเร็ว)
กาแฟใหม่ ก๊าซจะเยอะ เป็นเรื่องปกติ
หากได้กาแใหม่ ไม่อยากรอ แนะนำให้ นำ ส่วนที่ต้องการใช้ ใส่ในภาชนะเปิด
วางไว้หลังเครื่องเพรซโซ ให้อุ่นๆ Co2 จะคายตัวเร็วขึ้น
ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการเก็บรักษา อุณหภูมิของที่เก็บ(ยิ่งเย็นยิ่งเก็บได้นาน)
หากเปิดถุงควรใช้ให้หมด ภายใน 4 อาทิตย์
กาแฟ คั่วนาน หมายถึง เกิน 1 เดือน
ข้อมูลเพิ่มเติม สอบถามได้เสมอ ปลัดและข้าราชการยินดี
(4.96)
